Drømmer (Bog, Indbundet, Dansk)
Forfattere: Claus Meyer, Peter Nicolai Gudme Christensen
Forlag: Grønningen 1
- Type: Bog
- Format: Indbundet
-
Sprog:
Dansk
- ISBN-13: 9788773391204
- Udgave: 1. (24-10-2023)
- Oplag: 1. (24-10-2023)
- Første udgivelsesår: 2023
- Originalsprog: Dansk
- Sideantal: 350
- Indbinding: Indbundet
Alle Kategorier som dette produkt er en del af
Beskrivelse
I sin erindringsbog fortæller den nyere Danmarkshistories mest betydningsfulde madmand om sit begivenhedsrige liv – mere personligt end nogensinde før.
Claus Meyer åbner op for en bevægende fortælling om sin barndom i Nykøbing Falster. Han var klassens tykke dreng, der kastede sig ind på scenen og blev en kær og vellidt klovn, mens familielivet sank i grus omkring ham. Et sultent hjerte bragte ham til Frankrig, hvor han oplevede rigtig mad og ægte kærlighed, og hvorfra han vendte hjem med en mission.
I Drømmer fortæller Claus Meyer for første gang hele historien om sit liv som dansk madentreprenør. Om tv-debuten på Meyers Køkken og om en vild og pludselig berømmelse. Om åbningen af Noma og drømmen om at skabe et helt nyt nordisk køkken – og slås for det. Om at åbne danskernes øjne med kaffe, chokolade og surdej. Om at sætte Danmark på verdenskortet og om at satse i Amerika. Om den helt store forelskelse, om at score kassen og om at kæmpe sig på benene efter karrierens hårdeste nederlag.
Bogen er skrevet i samarbejde med journalist og redaktør Peter Nicolai Gudme Christensen, født i 1979, der har skrevet om kultur, historie og gastronomi i Euroman og Ud & Se.