Kunsten at fermentere: Grøntsager på glas – og på tallerkenen (Indbundet, Dansk) af Ditte Ingemann
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Vegansk madlavning
  5. Havearbejde: frugt og grøntsager
  6. Økologisk mad og madlavning
  7. Kogebøger: konservering og frysning
  8. Generel madlavning og opskrifter
  9. Kunsten at fermentere: Grøntsager på glas – og på tallerkenen

Kunsten at fermentere: Grøntsager på glas – og på tallerkenen (Indbundet, Dansk)

Af: Ditte Ingemann

Nedsat pris! Kunsten at fermentere: Grøntsager på glas – og på tallerkenen

Forlag: Grønningen 1

  • Format: Indbundet
  • Sprog: Dansk Sprog: Dansk
  • ISBN-13: 9788773391280
  • Udgave: 1. (10-10-2022)
  • Oplag: 1. (10-10-2022)
  • Første udgivelsesår: 2022
  • Originalsprog: Dansk
  • Indbinding: Indbundet
  • Mål og vægt: B: 178mm, H: 18mm, D: 248mm, Vægt: 618g

Levering: 1 - 2 hverdage

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Beskrivelse

Kunsten er at købe et hvidkålshoved for håndører.

Give det håndkraft, salt og kærlighed. Og trylle det om til syrlig, sprød og perlende kraut. Dejlig på pizzaen, til hakkebøffen, i salatskålen – og for fordøjelsen. 


Ditte Ingemann er en af Danmarks fremmeste inden for KUNSTEN AT FERMENTERE. Lær at frembringe fermenterede herligheder som lynkimchi, grønne tomater, rødløg og citroner. 


Opskrifterne er nemme og akkompagneres af et forslag til en ret, de kan serveres til. Bogen indeholder tips & tricks, udstyr & råvarer, så du trygt kan give dig i kast med at fermentere på en sikker, sjov og smagfuld måde. 


Ditte Ingemann er kogebogsforfatter, madfotograf og foodstylist og driver bloggen The Food Club / @ditsen, hvor over 170.000 dagligt følger med.

Læsernes anmeldelser (0)