Mikkellers bog om øl (Bog, Indbundet, Dansk) af Pernille Pang
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Danske bøger
  4. Levnedsmiddelteknologi
  5. Mad og drikke: alkoholiske drikkevarer
  6. Vin, spiritus og øl
  7. Mad og vin
  8. Mikkellers bog om øl

Mikkellers bog om øl (Bog, Indbundet, Dansk)

Forfattere: Pernille Pang, Mikkel Borg Bjergsø

Nedsat pris! Mikkellers bog om øl

Forlag: Gyldendal

  • Type: Bog
  • Format: Indbundet
  • Sprog: Dansk Sprog: Dansk
  • ISBN-13: 9788702176629
  • Udgave: 2. (06-02-2015)
  • Oplag: 4. (03-02-2020)
  • Illustrationer: Ja
  • Omslagsgrafiker: Maria Bramsen
  • Fotograf: Rasmus Malmstrøm; Camilla Stephan
  • Originalsprog: Dansk
  • Sideantal: 256
  • Indbinding: Indbundet
  • Mål og vægt: B: 178mm, H: 228mm, D: 25mm, Vægt: 722g

Når du handler på WilliamDam.dk, betaler du den pris du ser.

  • Ingen gebyrer
  • Ingen abonnementer
  • Ingen bindingsperioder

Alle Kategorier som dette produkt er en del af

Levnedsmiddelteknologi Mad og drikke: alkoholiske drikkevarer Mad og vin Vin, spiritus og øl
  = Emner / kategorier
  = Sektioner / guides
  = Specialsider
  = Kampagner

Beskrivelse

MIKKELLERS BOG OM ØL gør dig til en bedre ølkender og lærer dig at brygge spændende og velsmagende øl derhjemme. Bogen guider dig igennem brygprocessen trin for trin og fortæller dig alt, du skal vide for at blive din egen brygmester – om råvarer, udstyr og maltkværning, om mæskning, kogning og humletilsætning og om gæring, lagring og flaskning. Samtidig får du 25 originale Mikkeller-opskrifter. De spænder fra gode begynderøl som pale ale og brown ale til mere avancerede øl som barley wine, røgstout og belgisk wild ale, så der er noget for både nybegyndere og erfarne hjemmebryggere. Læs også om Mikkellers vej fra hobbyeksperiment til banebrydende mikrobryggeri, øllets historie, 90’ernes ølrevolution, øl og mad og de væsentligste øltyper fra lys pilsner over velhumlet IPA til mørk stout og heftig quadrupel.

Læsernes anmeldelser (0)