Milk Into Cheese: The Foundations of Natural Cheesemaking Using Traditional Concepts, Tools, and Techniques (Bog, Hardback, Engelsk)
Af: David Asher
Forlag: Chelsea Green Publishing Co
- Type: Bog
- Format: Hardback
-
Sprog:
Engelsk
- ISBN-13: 9781603588874
- Udgivelsesdato: 11-07-2024
- Første udgivelsesår: 2024
- Illustrationer: Full-color photographs throughout
- Originalsprog: United States
- Sideantal: 496
- Indbinding: Hardback
- Forlag: Chelsea Green Publishing Co
- Sideoplysninger: 496 pages, Full-color photographs throughout
- Mål: 260 x 210 x 28
Læsernes vurdering:
Vær den første til at anmelde / give stjerner!
Alle Kategorier som dette produkt er en del af
Kogebøger: konservering og frysning
Kogebøger med mejeriprodukter
Kulturstudier: mad og samfund
Landbrug og madproduktion
Levnedsmiddelteknologi
Mad og drikke osv.
Nationale og regionale køkkener
= Emner / kategorier
= Sektioner / guides
= Specialsider
= Kampagner